Gazpacho rece cu creveți rumeniți, avocadoși ridiche crocantă, finisat cu ulei verde aromat.

Okroșka cu cartofi fierți, ridiche crocantă, castraveți proaspeți, vită fiartă și șuncă, completată cu ceapă verde și hrean roșu picant.

Peinirlicu cremă finăde căpșuni și căpșuni proaspete, completat cu crumble crocant și fistic mărunțit.

Okroșka rece cu somon slab sărat, cartofi, castraveți, ridiche, ou și verdeață proaspătă, servită cu bază răcoritoare și hrean roșu.

Peinirli cu carne de vită fragedă (trasă) și fondue de cașcaval șitrufe, marmeladă de ceapă, merișoare uscate